Monthly Archives: April 2013

一個人的蔬菜全餐

蔬菜全餐

離開家一個人生活,總會有些新發現。例如:

洋蔥:水煮一下下(不要太軟),用恆泰豐行的香醋(太好吃了!)、一點點醬油、海鹽拌一拌,從來不知道洋蔥這麼香甜。

芥藍菜:在台灣一個月吃不到幾次,在這裡芥藍菜簡直像當水喝。芥藍菜的莖水煮過後細細嫩嫩,比雞肉還好吃。

柳橙:這裡超市容易買到美國橙,從一大顆6塊港幣(24塊台幣呀)到五小顆15塊港幣(大多買這種),幾乎一週買一次,從來沒有覺得自己維他命C這麼充足!

草菇:這東西台灣有夠難買到的!至少之前家附近的超市從來沒有看到過,來到這裡被我發現樓下超市有,一包8-12顆賣8-12元不等,划算又好吃,只是真的很容易壞,最多放一天就得吃完,不過也還好我都一次全部水煮,然後把它當零嘴吃XD

照片是今天的晚餐,洋蔥、芥藍、白菜仔、甜豆、馬鈴薯。弄了三種不同的調味,十分滿意能重新認識這些蔬菜水果們。

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自立自強學粵語

香港潮語之"hea"

在還沒正式開始上粵語課之前,得先自立自強創造粵語環境,以下是幾個我學粵語的來源。

1. 廣播電台:
我很喜歡rthk香港電台,幾乎什麼類型的節目都可以找到,還有過往節目可以聽。我最常聽的是《你的十八區》這個節目,不僅可以練粵語聽力,還可以順便瞭解香港各區特色和好玩的地方,雖然得多聽幾次才能聽懂一半吧……

2. 看港劇、新聞:
明珠台、J2、翡翠台,下班回家如果沒太累,會開個港劇或新聞看,雖然港劇很多都拍的蠻粗糙,搭景或拍攝現場很多細節都沒在修的,而且很喜歡在劇裡面安排暴牙角色,但基本上只要能練習粵語,劇情和細節倒是其次了。

3. 粵語學習網
這個網站是無意間找到的,如獲至寶。不僅有各種狀況的應急對話用語發音,也有完整主題的粵語學習課程視頻可以看。

4. 粵語教學書:
從台灣帶了一本附MP3的粵語教學書,但老實說沒認真讀過與聽過幾次,上班時間無法讀,下班回家後大多也在用電腦,所以假如你本身是電腦重度用者,也許第1與第3項的方法會比較實用。不過有一套很夯的《香港潮語學習卡》(上圖),專介紹粵語流行用語,配圖一起服用,學習效快又有效。

以上四種方式提供給也想學粵語的人(舌頭還在打結中@@)

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活生生的港劇

每天下班都和翡翠台/明珠台做好朋友

開始上班三個星期了。

最近開始感受到語言的壓力。公司裡外派的台籍同事佔少數,台港比例大約是 1:10。平常內部開會時,港籍同事會配合我們用普通話,但當有外部訪客洽談合作時,一桌子香港人很容易就開啟粵語模式,若只有我一個台灣人時,我就成了近距離看港劇的觀眾,彷彿這場會議與我無干。

這種不是故意但就是會發生的被冷落狀況,我和另一個已經到香港工作半年的台灣朋友也聊過,發現彼此遇到的情況很類似。當然,如果會議是由自己主導,不用特別開口要求說什麼語言,因為我也只能說普通話,但若自己不是會議發起人,與會者又大多數是香港人時,總不好意思請大家配合,就帥氣的跟大家說沒關係,當練習粵語聽力吧!不過正式會議老實說不是練習聽力的好時機,很多關鍵討論如果miss掉了,事後要問都不知道從何問起。尤其當整桌人進行熱烈討論時,在一旁除了努力拼湊大家的對話之外,只能陪笑,怎麼說都很不稱頭。

其實以前多多少少有聽粵語歌或看港劇,加上粵語和台語國語有不少互通的部分,嚴格說起來粵語聽力目前大約是三成,如果知道談話主題的話,有方向可以做語意聯想,則可以提升到五成,但碰上一般的閒扯聊天,則下降到一成。至於「說」,就更不用說了!最近同在香港的同事轉給我一部解釋粵語根源的短片《舌尖上的粵語》就提到,普通話的音調組合共有3,276種,但粵語卻高達10,620種!

這也難怪粵語這麼不好學!

但這樣下去總不是辦法,雖然同事安慰我待個半年以上口語雖然不敢說能到什麼程度,但聽力一定會進步。只是以我想要什麼非得馬上達成(或得到)的個性,半年實在太慢了。最近回家要自己盡量和明珠台、翡翠台的港劇做好朋友,工作場合上可不想繼續當個看港劇的局外人。於是我開始搜尋粵語學習課程。總算找到香港中文大學每兩個月就會招開粵語課程(http://www.cuhk.edu.hk/clc/e_ssp.htm#8),共分為兩階段,每階段課程為期兩個月時數40小時,費用是3,150港幣+200港幣報名費(約13,400台幣),換算下來每小時335元台幣,其實很划算。只不過初階粵語課的上課地點在那遙遠的沙田香港中文大學,從港島過去得花上四五十分鐘的地鐵車程,要不然搭公車也能到,但香港公車對目前的我來說是另一個黑洞,暫時還沒有勇氣挑戰它。

決定報考七月的課程,看來我的粵語求學之路真是路迢迢啊!

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